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乾隆皇帝过端午节有多奢华让人不忍直视

来源:本站  发布日期:2022-11-22

  乾隆皇帝过端午节有多奢华让人不忍直视“节分端午自谁言,万古传闻为屈原”,农历五月初五为端午节,是我国民间传统的三节之一。老北京人习惯上俗称为五月节。粽子是端午节的象征。古时称粽子为角黍、黏黍。清代也把粽子说成是角黍。

  在清乾隆年间,端午节要摆粽子供,设“粽席”,人与神共同享受端午节的乐趣。

  端午节这天,宫中用膳主要是粽子,因此有“粽席”之称。皇帝皇后、皇太后及诸嫔妃膳桌上粽子堆成一座座小山,有的用三号银碟装,每盘十八个,有的用二号银盘装,每盘装二十二个,还有的粽子二百个算作一“方”,每个膳桌上摆两方。

  据乾隆十八年端午节膳单上记载,乾隆在过端午节时,他对这个节日非常的重视。他的桌子上要摆粽子:1276个。皇后桌子摆:400个粽子。皇太后和皇贵妃的桌子上分别摆:650个粽子。宫庭里单是桌子上摆的粽子多达2000多个。因为在端午节那天,宫廷里有:祭祀上供用的粽子,还要专门设:粽子宴席,文武大臣们一起品尝粽子还有赏文诗。这时宫廷里的太监和宫女每人会得到一个粽子。宫廷里的一个厨房是不够用的,需要临时调入许多帮厨,还要日夜来包粽子,为了博得乾隆皇帝的高兴,厨徒们从节日前10天就开始较劲脑子精心:设计粽子的外形,大小,粽子的馅香选料等。直到获得乾隆批示:钦此为止。因此紫禁城,皇宫里包出来的皇家米粽子:有他非常独特的历史味道。

  吃粽子前,还做一些小游戏“亲教宫娥群角黍,金盘射得许先尝”。即把许多的粽子放在一个大盘子里,让人们站在一定的范围内,用小角弓射,射中哪只就先吃哪只。用膳时,皇帝要喝菖蒲酒,赏众人喝雄黄酒,皇帝使用的是带有“艾叶灵符”纹饰的餐具。膳后用的茶果,是桑椹、樱桃、茯苓等适时的鲜果。

  端午节这天,乾隆帝朝冠上戴艾草尖,身穿蓝棉纱袍,红青棉纱绣二色金龙褂。拴龙舟大小荷包,五毒小荷包。皇后、皇太后及宫中女眷头上戴五毒簪,艾草簪,绸布制的老虎簪。宫内的陈设无不体现端午节的特点:墙壁上挂的是龙舟呈祥缂丝挂屏,桌上摆大青葫芦音乐座钟,瓶内插五福五瑞花……就连各宫里用的熏香都是菖蒲根、茎为原料制成的。艾草和菖蒲都是多年生草本药用植物。艾草,又称艾蒿、五月艾,功能是祛寒湿。菖蒲有提神、通窍和杀菌的作用。菖蒲还可以去寒热、除三尸九虫,天时行疾。用它泡酒,据说喝了能延年益寿。端午节头戴艾草,熏菖蒲香喝菖蒲酒,可以驱除邪气,消去病毒。至于雄黄酒,除了人喝外,还用此给小孩擦鼻耳,也有人把它倒在地上,可以起到消毒、杀菌的作用。

  宫内御膳房承担端午节包粽子的任务。因宫内上粽子供、设粽席及赏文武大臣、太监宫女每人一份粽子,因此对粽子的需求量是十分惊人的,原有的膳房厨役是远远不够用的,需临时调入许多帮厨,还得日夜包煮。为博取帝后的欢心,厨役们从节前十几日就绞尽脑汁,精心策划,从粽子的外形到粽馅一一逐级呈报,直到皇帝批示“钦此”为止。有时还要反覆多次,才能讨得皇帝的批示,因此紫禁城里的粽子有其独特的风格和味道。乾隆帝曾作诗:“粽席蒲觞苓令辰,天中景物一番新。”

  过端午节,宫中还有许多活动,例如演屈原沉江应节戏、圆明园福海内赛龙舟,以及端阳赏赐、各地进“端阳贡”等。乾隆赏的多为纱、葛、扇子、香饼、香包、香袋、宫珮等物件,还赏紫金锭、蟾酥锭、盐水锭这些避暑药品。这些虽非至宝,但也都是精细珍贵的好物件。

  乾隆皇帝对端午节格外重视,曾下谕旨宣称:以后每年五月一日起挂五毒荷包。因此,清朝皇室的端午节其实从五月初一就开始了,直至初六结束,一连5天庆祝。

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